Nova línia de productes curats
12 febrer 2019
Roca Grup Carni des dels seus orígens es dedica al sacrifici, l’especejament i l’envasat de carn ovina i bovina, però aquest 2019 ens ha sorprès amb una novetat: el llançament d'una nova línia de mercat: productes curats de vedella i de xai.
Pel que fa als curats de vedella ens presenten tres productes: Cecina llescada, pernil llescat i carpaccio.
Els curats de xai que han llençat al mercat són: pernil, llonganissa llescada i xoriço llescat.
Tots ells són uns productes diferents i originals que encaixen, pel fet de no contenir porc entre els seus ingredients, amb les necessitats del mercat halal.
Notícies relacionades
A ROCA 1927 se li ha concedit una ajuda per a un projecte
Se li ha concedit una ajuda pel seu projecte "Innovació en la transformació i comercialització d'aliments de l'escorxador de boví i sala d'especejament propietat de Roca 1927, SLU"
llegir més +
Roca 1927 rep un ajut europeu FEADER
El projecte “Ampliació de les instal·lacions industrials per a la transformació i comercialització al sud-est asiàtic d’una nova línia de productes obtinguts a partir de la valorització d’un subproducte”, ha rebut un ajut per un import de 151.341,08€ (ajut cofinançat el 57% a càrrec del DACC i el 43% a càrrec del FEADER).
llegir més +
Roca Grup Carni a la fira Gulfood
Aquest any se celebra la 24a edició de Gulfood, l'exposició comercial anual d'aliments i begudes més gran del món, al World Trade Center de Dubai.
llegir més +